最近、チャットをしてたら

とある人に、料理すればいいじゃんって言われたのを

きっかけに、手の込んだ料理はできないけど

簡単な料理なら出来るのでやってみたのだ。

広島風お好み焼きを作ったぜよ。



やきそばとかお好み焼きは結構、好きなので

よく食べる料理だし安くてすみぜよ。

豚肉にキャベツに天カス、もやしがなかったので

諦めたが、もやしの変わりになにか入れても面白いかもしれない。

そして生地をかけてひっくり返すのが難しかったりするんだが

今回は、難なく成功。

形がくずれたらかっこわるいじゃん(笑)

んでもって、そばに火を通してほぐし

本体の上にそばを押し付けて

もう少し火を通してる間に、卵を焼いて

卵の黄身を軽くつぶし、本体をそのまま卵の上にのせて

そして、素早くひっくり返し、ハケでお好みソースを塗って

青ノリをかければ出来上がりなのだが

青ノリも切らしていた･･･。

これって広島風お好み焼きというものが出来てしまった･･･。

まあ、味は不味くないし食べるので良いことにしよう･･･。

こまかいことはきにしなーい。